Château Carcanieux 2008
Médoc a.c. Cru Bourgeois

Bodem

Plateau even ten noorden van Lesparre in de gemeente Queyrac met een hoogwaardige bodemsamenstelling: kalkhoudend zand- en kiezelbodem met een uitstekende waterdoorlating. Deze bodem hoort veel meer bij de Haut-Médoc. Hier ontbreken de zware kleigronden die nogal wat wijngaarden van het noordelijk gedeelte typeren.

Druiven

60% Cabernet-Sauvignon, 15% Cabernet Franc en 25% Merlot.

Kleur

Kachtig robijnrood met de schakerin zwart.

Neus

Klassieke Médoc-expressie (hars, cassis) subtiele fruittonen (aardbei, frambozen). De houtomlijsting is bijzonder discreet (ceder).

Smaak

Versmolten en vloeiende aanzet met een satijnen textuur. Opvallend vruchenconcentratie in deze materie. De structuur is elegant en vooral zeer harmonieus. De tannines zijn fluweelzacht. De materie is vruchtvlezig, rond, zacht met een ruime smaakintensiteit. De lengte royaal. Het plezier eminent.

Culinair

De perfecte lunchwijn, zeker als er na de lunch nog gewerkt dient te worden. Combineren met “lichtere” gerechten als kalfschouder, zwezerik, konijn, maar ook op de huid gebakken vis.

Bruikbaar/houdbaar

2011 - 2015

Alcohol

13.0%

Conclusie

De wijnen die niet het product zijn van geforceerde extractie worden zeldzaam. Deze wijn is precies binnen de natuurlijke limieten van het jaar op respectvolle wijze gemaakt. Plezier, verteerbaarheid en een groot ontspanningspotentieel vormen de kernwaarden.

PDF Downloaden / afdrukken

Wijnmaker

Chateau Carcanieux is vorig jaar verkocht aan de familie Merlaut. Vanuit het eerste bezit dat in hun handen kwam (Chateau Chasse Spleen) hebben zij een van de allergrootste wijnvermogens van Frankrijk opgebouwd. De voortdurend uitdijende serie bezittingen die daarop volgde kent als voorlopig hoogtepunt Chateau Gruaud Larose (2me Grand Cru Classe Saint Julien), dat heel lang in handen was van de familie Cordier. De Merlauts hebben een fijne neus voor het verwerven van bezittingen met potentieel.