UITGEBREID ZOEKEN

1.5L
Champagne Lenoble Brut Intense

Champagne Lenoble
Brut Intense

  • Heerlijke combinatie van fijne broodaroma’s, bloemenhoning, hazelnoten en kweepeer.
  • Goede balans, ingetogen zuurgehalte en een finale met reliëf en wat mineraliteit.

Availability: In voorraad

€ 75,00
  •  

Robert M. Parker: De Brut van Lenoble is een van de meest trefzekere waarden op de huidige champagnemarkt. Een buitengewone wijn, met een boeket van toastaroma’s en gist, als ook een oprecht, genereus en stevig karakter. Deze complexe en verfrissende wijn ademt aroma’s van verse peer, gistsporen en bloemen. Score: 90/100 punten.

Wijn/spijs beschrijving:

Heerlijke, harmonieuze champagne om buiten de maaltijd te genieten, bijvoorbeeld als aperitief, ter verkwikking of ontspanning. Met verfijnde hapjes als een verse oester in z’n puurste vorm, een tartaartje van zalm en/of tonijn, een tedere coquille met een toefje kaviaar of lauwwarme blini's met zalmeitjes. Champagne van dit niveau is altijd een zeer goed aperitief, maar begeleidt ook op voortreffelijke wijze een maaltijd. Tevens een opperbeste keuze voor receptie en feestelijk buffet.

Culinair:

Tapa's/anti-pasti , Zeevruchten (mosselen, oesters, krab/kreeft/langouste)

Druivenrassen:

40% Chardonnay uit Chouilly (Grand Cru des Côtes des Blancs), 30% Pinot Noir uit Bisseuil (Premier Cru des Montagnes de Reims) en 30% Pinot Meunier uit Damery.

Land

Frankrijk

Alcohol

12.0%

Best op dronk

2014-2016

Inzetbaarheid

2016 - 2019

Inhoud

150cl

Bodem

De wijngaarden van Lenoble beslaan 18 hectaren en dekken 60% van hun behoefte aan druiven. Dankzij het hoge percentage druiven dat onder volledige controle valt is Lenoble verzekerd van een voortzetting van de eigen stijl van hun wijnen.

Vinificatie

De druiven worden met een verticale houten pers onder zeer lichte druk geperst. Na vergisting van het sap en een tweede vergisting op fles ter verkrijging van de mousse, wordt na een periode van drie jaar rijping op het bezinksel van gistcellen de wijn gedegorgeerd (het bezinksel wordt verwijderd) en de fles voor de tweede maal, nu definitief afgesloten.

Druiven

40% Chardonnay uit Chouilly (Grand Cru des Côtes des Blancs), 30% Pinot Noir uit Bisseuil (Premier Cru des Montagnes de Reims) en 30% Pinot Meunier uit Damery.

Kleur

Bleek en vitaal strogeel met een gouden glans.

Neus

Rijke en zeer goed herkenbare expressie. De combinatie van fijne broodaroma’s, bloemenhoning, hazelnoten, kweepeer en die bewuste heel subtiel oxydatieve, unieke champagne-adem die we bij de beste huizen altijd tegen komen.

Smaak

Levendige, genereuze en door royaal maar fijn koolzuur gedragen aanzet. Totaal mondcontact en de textuur is zacht en romig al wordt die door het fijne koolzuur letterlijk doorgeprikt. Goede balans, ingetogen zuurgehalte en een finale met reliëf en wat mineraliteit.

Culinair

Heerlijke, harmonieuze champagne om buiten de maaltijd te genieten, bijvoorbeeld als aperitief, ter verkwikking of ontspanning. Met verfijnde hapjes als een verse oester in z’n puurste vorm, een tartaartje van zalm en/of tonijn, een tedere coquille met een toefje kaviaar of lauwwarme blini's met zalmeitjes. Champagne van dit niveau is altijd een zeer goed aperitief, maar begeleidt ook op voortreffelijke wijze een maaltijd. Tevens een opperbeste keuze voor receptie en feestelijk buffet.

Bruikbaar/houdbaar

2016 - 2019

Alcohol/Serveren

12.0% - 10.0 C°

Conclusie

Robert M. Parker: De Brut van Lenoble is een van de meest trefzekere waarden op de huidige champagnemarkt. Een buitengewone wijn, met een boeket van toastaroma’s en gist, als ook een oprecht, genereus en stevig karakter. Deze complexe en verfrissende wijn ademt aroma’s van verse peer, gistsporen en bloemen. Score: 90/100 punten.

PDF Downloaden / afdrukken
90/100
90/100
Nog geen recenties voor dit product.

Schrijf uw eigen recensie

Hoe waardeert u dit product? *

  -- - -/+ + ++
Verteerbaarheid (doordrinkbaarheid)
Prijs/kwaliteit verhouding
Bewaar- en ontwikkelingspotentieel

Eigen tags

Anderen markeerden dit product met deze tags:

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Wijnmaker

Anne en Antoine Malassagne delen vanaf 1995 de leiding van het kleine, kwalitatief gerenommeerde Champagnehuis Lenoble in Damery langs de Marne. Inmiddels hebben vele vakjournalisten (Robert Parker, Wine Spectator, Revue du Vin de France, Guide Hachette, der Feinschmecker, etc.) een bezoek gebracht aan Anne en Antoine Malassagne, want hier voltrekken zich bijzondere ontwikkelingen. Een groot deel van de 18 hectare wijngaard is geklasseerd als Grand Cru. De wijngaarden liggen verspreid in de gemeenten Chouilly, en Bisseuil. Een strikt en natuurlijk wijngaardbeheer en de kleine productie, aangevuld met een geringe hoeveelheid aangekochte druiven, bieden de mogelijkheid een sterk eigen karakter te ontwikkelen.
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.