UITGEBREID ZOEKEN

Casa Primicia Crianza 2008 Rioja DOC

Casa Primicia
Crianza
Rioja DOC

  • Knap en modern gevinfieerde Rioja met behoud van karakter.
  • Goed gedoseerde en echt aantrekkelijke houtinvloed in een zacht kruidige expressie.

Availability: In voorraad

€ 9,50
  •  

Vitale, verleidelijke Rioja met een hoog pleziergehalte en een ontspannend effect. Goed medicijn om na een vermoeiende dag even bij te komen.

Wijn/spijs beschrijving:

Breed inzetbare eetwijn: lamsvlees en gevogelte van de rooster. Op de huid gebakken vis en uiteraard een smeuïge paella. Belegen kazen van de koe.

Smaakprofiel:

Rood harmonieus, mondvullend

Culinair:

Rood vlees, rund, lam, wild , Wit vlees, gevogelte, vis, pasta's

Druivenrassen:

100% tempranillo

Land

Spanje

Alcohol

14.0%

Inzetbaarheid

2011 - 2016

Inhoud

75cl

Bodem

Wijngaarden liggen in het hoger gelegen Alavesa gebied. De bodem is weinig vruchtbaar en de wortels moeten diep gaan. Men kiest hier voor minder stokken per hectare vanwege de onderlinge concurrentie in dit wat rauwe landklimaat (als in Châteauneuf-du-Pape).

Vinificatie

Handmatig geoogst in opvallend kleine bakjes van 15 kg, om de druiven zo onbeschadigd mogelijk ter verwerking in de kelder te krijgen. Ontstelen, zacht kneuzen en vergisting op een temperatuur van 25-28 graden in roestvrijstalen gistkuipen met temperatuurbeheersing. De wijn rijpt na de appelmelkzurengisting gedurende 10 maanden op Frans en Amerikaans eikenhout en wordt dan gefilterd en op fles gebracht.

Druiven

100% tempranillo

Kleur

Krachtig kersrood met de schakering zwart en een fractie mahonie.

Neus

Goed gedoseerde en echt aantrekkelijke houtinvloed (ceder, houtteer) in een zacht gekruide, vruchtenrijke expressie (aardbeien). Vitaal, open en toch met het herkenbare 'Riojaanse' accent van het goede hout.

Smaak

Versmolten aanzet en een fluwelen textuur. Vruchtvlezige en sappige materie met een zeer royaal, harmonisch smaakoppervlak. Alcohol en tannines zijn goed versmolten en de wijn biedt voldoende autonome frisheid. Knap en modern gevinifieerd met behoud van karakter.

Culinair

Breed inzetbare eetwijn: lamsvlees en gevogelte van de rooster. Op de huid gebakken vis en uiteraard een smeuïge paella. Belegen kazen van de koe.

Bruikbaar/houdbaar

2011 - 2016

Alcohol/Serveren

14.0% - 18.0 C°

Conclusie

Vitale, verleidelijke Rioja met een hoog pleziergehalte en een ontspannend effect. Goed medicijn om na een vermoeiende dag even bij te komen.

PDF Downloaden / afdrukken
Nog geen recenties voor dit product.

Schrijf uw eigen recensie

Hoe waardeert u dit product? *

  -- - -/+ + ++
Verteerbaarheid (doordrinkbaarheid)
Prijs/kwaliteit verhouding
Bewaar- en ontwikkelingspotentieel

Eigen tags

Anderen markeerden dit product met deze tags:

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Wijnmaker

Er zijn gelukkig steeds meer talentvolle wijnmakers en Bodegas binnen het grote Riojagebied die niet geassocieerd willen worden met de traditionele, populaire Rioja. De behoefte aan onderscheid en innovatie werd steeds groter. Werken aan de echte uitdrukking van de zelf geteelde druif en z'n bodem kreeg voorrang boven het systeem. Het systeem van massale druivenaankoop, de industriële verwerking ervan en de lange, smaakbepalende rijping in contact met hout.
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.