201202 Drie Premier Crus uit de juwelenkist van Domaine Jaques Prieur
Drie Premier Crus uit de juwelenkist van Domaine Jacques Prieur om te genieten op een overzienbaar prijsniveau!
De collectie wijnen van Domaine Jacques Prieur is net een juwelenkist en het zal niet gemakkelijk zijn een keuze te maken. Bovendien zijn de beschikbare hoeveelheden erg (tot heel erg) beperkt. Dit is altijd al het geval bij dit soort wijnen, maar nu extreem in verband met een kleine oogst 2010. De prijzen variëren van kostbaar tot heel kostbaar. Het genieten van een glas uit de bovenkant van de collectie is een ervaring voor het leven en bevelen we vanzelfsprekend van harte aan. Al is het maar voor één keer. In het bijzonder vragen wij uw aandacht voor een drietal wijnen op een overzienbaar prijsniveau die het potentieel van Domaine Jacques Prieur perfect illustreren; de Beaune Champs-Pimont wit en rood en de Beaune Grèves rood. We hebben deze wijnen nog een keer voor u op een rijtje gezet.
Klik hier om naar het hele aanbod van de Domaine Jacques Prieur 2010 te gaan.
PRIMEURPRIJS: € 28,13
Beaune Champs-Pimont Premier Cru a.c.
Fonkelend goudgeel. Heel eigen expressie; floraal, honing, gele vruchten, hooi en een discrete houtinvloed. Knappe originaliteit. Rijke, goed versmolten aanzet, karaktervolle, mineralige materie met heel veel spanning en vitaliteit. Vinositeit en smaakrijke zuren binnen een degelijk gestructureerde en tastbare materie. Echte, maar toch toegankelijke karakterwijn. Zeer gevarieerd en uitgebreid smaakspectrum, maar boven alles spanning en bodeminvloed. Fascinerende wijn voor de echte wijnliefhebber die het contrast waardeert.
Donker kersrode, krachtige kleur met de schakering zwart. Rijk boeket, iets meer gekruid en met meer bodeminvloed/mineraliteit. Ademende frisheid en weer die feilloze precisie. Krachtige en versmolten aanzet met een zekere, zoetrijpe spanning. Nog een fractie van de appelmelkzurengisting aanwezig maar het krachtige profiel is duidelijk. Grote, krachtige gestructureerde Pinot-Noir. In het bezit van alle eigenschappen van de grote, rode bourgogne dus ook volop finesse. Vlezige materie met zoete tannines. Groot potentieel.
Donker kersrood, krachtige kleur. Iets hechter. Hoogwaardig boeket met heerlijke frisse en verfijnde houttonen. Subtiele vanille en rode vruchten aroma's. Verfijnd, ademend en uitermate puur. Volmaakt versmolten aanzet en een superbe, fluwelen textuur. Hier is sprake van nog meer concentratie en een grotere structuur met de gewenste spanning tussen fijne, smaakvolle wijnzuren, karaktervolle tannines en de discrete warmte van de alcohol. Klassiek in de beste betekenis van het woord. Iets virieler, al blijft het erg verleidelijk maar hier zit (nog) meer bewaar- en ontwikkelingspotentieel. Grote wijn!
Bezig met laden...