UITGEBREID ZOEKEN

 

 



De nieuwste creatie van Tomàs Cusiné: LLebre 2009.
Wat een aanwinst! Wat een plezier!


Even ten zuidwesten van Barcelona ligt een zeer interessant, maar onbekend Catelaans wijngebiedje, Costers del Segre genaamd. Bergachtig, ruig en aan de uitlopers van de Pyreneeën gelegen. De wijnmaker waar het allemaal om draait is Tomàs Cusiné Barber; 20 jaar lang was hij de drijvende kracht achter het succes van Castell del Remei (ook gelegen in Costers del Segre) totdat hij in 2003 besloot om zijn eigen wijnproject te starten in El Vilosell. Hier kon hij een oude coöperatie overnemen met 29 hectaren; perfect gelegen op 700 meter. Tomàs is een bijzonder getalenteerde wijnmaker; hij durft te experimenteren en hij begon dan ook als eerste met het aanplanten van veel sterk verschillende rassen. Dit om te ervaren welke het beste binnen zijn 'terroir' het beste zouden kunnen presteren. De uiteindelijke keuze viel naast Grenache en Tempranillo onder andere op Cabernet-Sauvignon, Merlot en Syrah voor de rode wijnen en Chardonnay, Sauvignon Blanc, Macabeo en Riesling voor wit. Overrijp fruit wordt vermeden en hij is altijd op zoek naar de perfecte balans tussen fruit, tannines en de juiste zuren. Zijn filosofie is om elegante karakterwijnen met bodeminvloed te maken. Uitermate precies en ook toegankelijk voor een groot aantal wijnliefhebbers.

Zijn nieuwste creatie is LLebre. Plezier, smaakvariatie en een onweerstaanbare combinatie van sappigheid en finesse zijn volop aanwezig. Zonder enige voorbereiding kan LLebre met of zonder eten gedronken worden. Aan tafel is deze wijn multi-inzetbaar; serveren bij het beste gevogelte (mais-kip, parelhoen, patrijs), kalfsvlees, niertjes, lam, op de huid gebakken vis, Mediterrane rijstgerechten (paella) en krachtige vissoepen. We zijn waanzinnig enthousiast over deze aanwinst en voorspellen dat dit de hit van het najaar wordt!

  1. Tomàs Cusiné Llebre 2009 Costers del Segre d.o.

    Tomàs Cusiné
    Llebre 2009
    Costers del Segre d.o.


    • Elegant gestructureerde en zeer harmonieuze Spanjaard met opvallend veel smaakkracht.
    • 90 punten Robert Parker! Ongekend op dit prijsniveau!
    € 8,75
    • 13,5%
    Heerlijke eetwijn (lunch, diner) die ook buiten de maaltijd optimaal genoten kan worden.
  2. Tomàs Cusiné Llebre 2009 Costers del Segre d.o.

    Tomàs Cusiné
    Llebre 2009
    Costers del Segre d.o.


    • Elegant gestructureerde en zeer harmonieuze Spanjaard met opvallend veel smaakkracht.
    • 90 punten Robert Parker! Ongekend op dit prijsniveau!
    € 19,95
    • 13,5%
    Heerlijke eetwijn (lunch, diner) die ook buiten de maaltijd optimaal genoten kan worden.
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.